基础运动科学-知识分享 第3章

是鹅好甜

线下接触健身或者减肥的学员时，发现大部分同学虽然减肥了许久，但是对于身体运作和运动的一些基础性知识十分缺乏，所以今天开始更新一系列基础运动科学知识，数据来源于3hFit出版的ACE（美国运动委员会）考试建议书籍——《ACE基础运动科学》。

二、消化系统

  人们从食物中获取能量，身体对食物进行机械性与化学性加工处理，加工后的食物最终通过消化道的肠壁进入血流。血管系统携带食物分子经肝门静脉进入肝脏，然后分配至全身各部。消化后的食物分子进入细胞后，可能会重新组装成蛋白质、碳水化合物与脂肪，或为身体活动提供能量。
  
  消化系统执行6个最基本的生理过程：

1.摄入食物进入口腔；
2.食物沿消化道活动；
3.食物的机械性处理，为消化做好准备；
4.食物的化学性消化；
5.摄入的食物经吸收后进入循环系统与淋巴系统；
6.将难以消化的物质与废物以粪便的形式排出体外。





淋巴系统

  尽管消化道是一个连续性管道，但按功能可划分成几段，每个区域在消化过程中执行特定的功能。这些消化区域包括口腔、咽、食管、胃、小肠与大肠。




消化道

小肠是食物消化和吸收的主要场所，包括产能营养素（蛋白质、碳水化合物与脂肪）、维生素、矿物质与水。因此，胃储存食物的时间以及排空的速度不能超过小肠容纳与吸收的能力。一般来说，进餐只需要十几分钟，但消化时间却需要几个小时。

  肾脏是另外一个与消化有关的器官，但肾脏实际上属于泌尿系统。双肾位于腹腔后部的脊柱两侧，是人体主要的泌尿器官，能将机体内环境稳定在最适合细胞生存的状况。肾脏执行功能时，能将尿素、尿酸与肌酐[1]等各种代谢产物排出体外，并能（根据机体需要）排出或保持体内的水分与电解质。当血液流经肾脏时，部分血浆会被滤出。

  随着滤液的流动，水、电解质、葡萄糖、氨基酸与其他重要物质将被机体重吸收后返回血液。完成重吸收与排泄过程后，肾脏内剩余的液体将被运送至膀胱并以尿液的形式排出体外。

预告：下一章，骨骼系统
参考

• ^肌酐（creatinine，Cre），化学式是C4H7N3O，是肌肉在人体内代谢的产物，主要由肾小球滤过排出体外。每20g肌肉代谢可产生1mg肌酐，在肉类食物摄入量稳定时，身体的肌肉代谢又没有大的变化，肌酐的生成就会比较恒定。